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特色滿滿的家常菜——韭菜燒鴨血引爆你的舌尖圖解

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.82W

特色滿滿的家常菜——韭菜燒鴨血引爆你的舌尖圖解

韭菜燒鴨血絕對算得上是一道特色家常菜了，鴨血在我們這邊一般都是作為配菜，比如燙火鍋，或者是血旺燒鴨子，很少以鴨血為主菜的食物，韭菜燒鴨血，聽起來怪怪的，自己做了一下，沒想到味道還不錯，家裡人也愛吃，心動的朋友趕快行動起來吧。

主料

鴨血：1塊
韭菜：500g

輔料

蔥：1根
姜：4塊

詳細步驟：

特色滿滿的家常菜——韭菜燒鴨血引爆你的舌尖圖解第2張

第一步

鴨血切成均勻的小塊

特色滿滿的家常菜——韭菜燒鴨血引爆你的舌尖圖解第3張

第二步

冷水下鍋焯水

特色滿滿的家常菜——韭菜燒鴨血引爆你的舌尖圖解第4張

第三步

油熱後加入姜蒜、幹辣椒，爆香

特色滿滿的家常菜——韭菜燒鴨血引爆你的舌尖圖解第5張

第四步

加入豆瓣醬煸出紅油

特色滿滿的家常菜——韭菜燒鴨血引爆你的舌尖圖解第6張

第五步

加入清水，燒開

特色滿滿的家常菜——韭菜燒鴨血引爆你的舌尖圖解第7張

第六步

加入鴨血，燒2分鐘，倒點醋

特色滿滿的家常菜——韭菜燒鴨血引爆你的舌尖圖解第8張

第七步

加入韭菜翻炒

特色滿滿的家常菜——韭菜燒鴨血引爆你的舌尖圖解第9張

第八步

裝盤

Tags：舌尖燒鴨韭菜家常菜引爆

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