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發表於:2024-01-09
食材明細主料小排骨(四根)蒜薹(1小把)輔料老抽(1勺)醬油(2勺)冰糖(1塊)啤酒(一瓶)薑片(四片)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜薹燒排骨的做法步驟1、排骨泡半小時左右洗淨瀝乾水份備用;然後熬糖色:...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蒜薹(適量)豆腐(適量)輔料熟肉(適量)小番茄(適量)調料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹燒豆腐的做法步驟1、準備好食...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料豬軟骨(適量)蒜薹(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬軟骨炒蒜薹的做法步驟1、原料2、豬軟骨斬成大小均勻的小塊。3、炒鍋多放...
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發表於:2024-02-05
“大蒜綿軟入味,吸足了排骨的精華,好吃的很。豬肉是肉類中維生素B1含量最高的,而大蒜能讓肉類中的維生素B1停留在體內的時間延長,所以才有那句,吃肉不吃蒜,營養減一半。而且燒熟了的大蒜,一點...
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發表於:2024-02-28
“這款排骨是米芽在一農家燒菜館吃到的。稍有不同的是,農家菜裡用的是筒子骨,吃起來要戴手套,還配了吸管方便吸骨髓的。當時我問了小老闆,這道菜怎麼做的,他只是神祕的說,其實非常簡單,主要是...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料排骨(適量)輔料姜(適量)白糖(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥段(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香紅燒排骨的做法步驟1、排骨洗好後。加入老抽生抽。鹽醃製...
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發表於:2024-02-28
“這是很家常的一道排骨料理,但是在這裡捷賽要特別推薦您來親自烹製它,因為它的蒜香味是幾經實踐,在眾多烹製方法中拔得頭籌,是蒜香最為濃重和入味的。蒜瓣經過炸制後入鍋,蒜香濃郁。出鍋前...
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發表於:2018-03-29
每當逢年過節時,家家戶戶的餐桌上都少不了一道主菜——排骨,相對於平時吃的紅燒排骨來說,糖醋排骨更加酸甜可口,清爽不油膩,是老人、小孩、女士們十分鐘愛的一道菜。今天在這裡就向大家介紹...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料鮁魚(適量)蒜薹(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)八角(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)香醋(適量)糖(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹燒鮁魚的做法步驟1、蒜薹切...
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發表於:2024-01-01
“現在的豬肉越來越貴了,俗話說得好,越是昂貴的食材處理起來越簡單,現在我就來教大家一個簡單又美味的排骨做法,它的名字也是非常吉利——高升排骨!”食材明細主料豬仔排(1斤)輔料黃酒(1勺)米醋...
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發表於:2024-02-28
“夏天是吃蒜薹的季節,與肉一起紅燒,可謂是下酒吃飯的好菜啊~”食材明細主料瘦肉(適量)蒜薹(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)蒜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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發表於:2018-12-27
燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來說它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所...
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發表於:2023-12-30
“家裡有什麼材料就做什麼菜,隨機應變。玉米、蒜薹燒雞塊,甜甜的金銀玉米、脆脆的蒜薹,香噴噴的雞肉,下飯好菜。”食材明細主料雞(半雞)玉米(1根)蒜薹(200g)輔料蒜末(適量)姜(適量)調料醬油(2匙)蠔油(2...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料排骨(750g)輔料大蒜(適量)蔥(適量)薑片(適量)花椒(適量)冰糖(四塊)原味(口味)數小時(耗時)普通(難度)紅燒蒜香排骨的做法步驟1、準備配料,蔥薑蒜,花椒,冰糖2、排骨上鍋焯水3、排骨焯水後,洗淨備...
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發表於:2024-02-10
“光看外表不怎樣配飯很好吃”食材明細主料排骨(適量)紅椒(裝飾用)沒有可用蔥(適量)紅椒(裝飾用)也可以用紅辣椒(適量)海天黃豆醬(適量)大蒜(適量)薑片(適量)蔥(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料蒜薹(適量)土豆條(適量)火腿條(適量)輔料蔥(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹燒土豆條的做法步驟1、蒜薹切段。2、切好的土豆條...
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發表於:2024-02-25
“大蒜生吃、醃製固然清脆爽口,用大蒜燒菜也是非常不錯的,特別是用大蒜燒葷菜——燒魚、燒肉、燒排骨,不僅能去腥增鮮,還能大大提高整個菜的營養價值,而且燒熟的大蒜味道比魚肉還好吃呢!”食...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料排骨(適量)大蒜(適量)杭椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜仔杭椒燒排骨的做法步...
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發表於:2023-12-28
“茄子蒸熟後再炒,少油,美味下飯!”食材明細主料茄子(1個)蒜薹(適量)叉燒(150g)輔料蒜末(少許)調料醬油(2匙)蠔油(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)叉燒炒茄子蒜薹的做法步驟1...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料排骨(500克)輔料大蔥(適量)配料料酒(適量)蒜蓉辣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬燒排骨的做法步驟1、準備材料.2、將排骨放入冷水中,到一勺料酒.3、用大火煮開,...
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發表於:2023-12-31
“一個人吃飯不想太麻煩,今天做一個蒜薹燒帶魚,鮮美好吃,再來一碗米飯就ok了。”食材明細主料帶魚(適量)輔料蒜薹(適量)調料花生油(適量)姜(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)大料(適量)料酒(適量)鹹香(口...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料排骨(500g)蒜(適量)輔料叉燒醬(3湯匙)蠔油(2湯匙)油(1湯匙)黑胡椒粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香叉燒烤排骨的做法步驟1、準備材料2、排骨斬長條,洗淨先放開水...
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發表於:2024-02-10
“新年將至,這款高升排骨在宴客菜中的上鏡率當然是領先的,不僅因為它的味道香,還因為它節節高升的蘊義吉祥。記得好多年前在搜狐母嬰區的時候,母嬰區的小編是典型的南方人,就排骨的吃法她很...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料土雞(一隻)剁椒(一大勺)蒜薹(適量)生薑(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)白糖(2克)生抽(2毫升)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜薹燒土雞的做法步驟1、蒜薹去老根洗乾淨切斷。2、土雞洗幹...
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發表於:2024-02-28
“這幾天我又開始和排骨較勁了,幾乎天天的變著花樣做排骨,今天又來個麻辣排骨,又香又辣很是過癮。只要記得4個關鍵步驟,廚房新手一樣可以做出好吃的麻辣排骨。第一步醃、第二步蒸、第三步...