墨魚冬筍片如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

墨魚冬筍片是一道美味可口的家常美食。它的做法也很簡單，冬筍的營養價值很高，能開胃健脾，止血涼血，養肝明目，還能促進腸道消化。墨魚的味道鮮美，口感Q彈，兩種食材搭配在一起爆炒，鮮味十足，色澤誘人，營養豐富，口齒留香，讓人回味無窮。

主料

冬筍 ：150g
墨魚 ：200g

輔料

料酒 ：適量
菜梗 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.墨魚清洗乾淨。

2.冬筍去殼，洗淨。

3.洗淨的墨魚切片。

4.洗淨的冬筍也切片，然後將菜梗也切開。

5.起油鍋，炒墨魚。

6.加點料酒繼續炒。

7.加冬筍片。

8.不斷翻炒。

9.加入菜梗，一起炒。

10.繼續不斷的翻炒。

11.加適量的鹽。

12.微微加點醬油。

13.繼續炒一會兒。

14.出鍋。

烹飪技巧

這道菜要快炒的，時間長了墨魚會老會硬。