魚含有豐富的蛋白質,維生素和礦物元素,是含脂量較低的肉類之一是瘦肉。魚是一種非常鮮美的肉類。而且魚肉的功效也是非常顯著的孕婦小孩都吃都是很有幫助,喜歡吃魚的人也很多,而且魚的種類多種多樣,鰻魚就是其中之一,這道筍乾菜燒鰻魚非常好吃,值得一試。
主料
鰻魚 :270輔料
薑片 :適量具體步驟
燒鍋加3湯勺油燒熱,下入薑片熗鍋。
隨後,下入已清洗好的鰻魚煎一下。
接著,加1湯勺料酒。
合入泡好的筍乾菜(並加適量的泡筍乾菜的湯汁)。
翻動一下煮開。
然後,加2湯勺生抽。
加少許白糖、鹽。
調味煮開。
最後,煮至湯汁差不多了,即成。