海底椰銀耳豬骨湯這道湯清甜可口，口感美味。豬骨口感溫和，海底椰原產非洲，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用，老少適宜的老火靚湯。
主料
海底椰 ：200g輔料
姜 ：適量具體步驟
1.豬扇骨連同薑片一起冷水下鍋焯掉血水；
2.然後過清水洗淨，瀝乾備用；
3.赤小豆，薏米，南北杏，無花果，陳皮，蜜棗等洗淨備用；
4.海底椰洗淨切成適量大小塊；
5.銀耳提前泡發好，然後撕成小朵備用；
6.鍋入放入豬骨，海底椰以及3中的配料；
7.再倒入銀耳；
8.加適量清水煮開後小火再煲約2小時，食用前加鹽調味即可.
豬扇骨煲湯後肉質還非常好吃，骨頭的汁很有滋味，是我煲湯最喜歡用的骨頭，當然想清淡點可以改用瘦肉。
千里飄香谷
