準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
海底椰 :
適量蘭州百合 :
適量 蓮子 :
適量蜜棗 :
適量 銀耳 :
適量 輔料
水 :
適量 冰糖 :
適量 具體步驟
1. 銀耳用涼水泡發2小時,喜歡口感軟糯的,可以預先泡發一個晚上,泡好後去掉蒂,撕成小朵.;
2. 百合提前用涼水泡4小時,洗淨待用.
3. 海底椰和蓮子清水洗淨後直接下鍋, 蜜棗略洗即可.
4. 雪梨去皮,切塊,和以上所有材料放進鍋中,加適量清水, 中途最好不要加水;
5. 武火煲沸後改文火煲約2到3小時左右,喜歡粘稠的可以增加時間;
6. 燉好後放入冰糖,再上蓋煨個5~10分鐘出鍋享用.