開胃酸炒土豆絲如何做簡單又美味

酸炒土豆絲謂是人見人愛的一道家常菜，雖然價格便宜但是味道卻是大家喜愛的，聽朋友說吃土豆有很多好處，美容養顏，吃土豆你不必擔心脂肪過剩，所以說比較適合減肥的晚餐哦，我比較喜歡用白醋，有些人喜歡甜醋，你們可以根據口味試試。

主料

輔料

具體步驟

1.將土豆切好，用水過一遍，放置一旁

2.油燒熱後，將土豆倒進鍋裡，來回翻炒幾下

3.放入少許鹽

4.再倒入食用醋

5.接著翻炒2-3分鐘

6.見顏色差不多後，就好啦！起鍋裝盤！

烹飪技巧

先將土豆去皮，切成絲，要先用水衝幾遍，將澱粉去除，這樣土豆絲炒好後，不會糊成一團。