炒土豆絲是我們常見的一道家常菜，光聽它名字就知道土豆是它的原料，當便宜的土豆切成絲配上以美味的醬料，這是一種什麼感覺呢，我想這道菜一定是最好詮釋這種感覺的菜餚，無論是在家裡的飯桌上或者酒店的餐桌上，都幾乎能看到它的出現，但是好吃的它並不是好做的，接下來就讓我們一起來學習它的做法吧。
主料
土豆 ：250g輔料
青椒 ：適量具體步驟
1.準備好材料：土豆絲，青椒和紅椒都切成絲，土豆絲用冷水沖洗一遍後瀝乾！蒜子切碎備用！
2.鍋內下油，加入蒜子爆香！
3.加入土豆絲，青椒絲和紅椒絲翻炒，加入一勺開水翻炒，避免粘鍋，水炒幹後再加一勺，重複四到五次，待土豆絲炒熟為止！
4.最後加入鹽就可以出鍋了！
土豆絲切絲後用冷水沖洗～
千里飄香谷
