關於家庭版拌涼皮的做法的知識

“自己做的吃起來最放心。”食材明細主料涼皮（適量）麵筋（少許）輔料胡蘿蔔（少許）香菜（少許）調料鹽水（適量）味精水（少許）蒜泥（適量）生抽（適量）陳醋（適量）芝麻醬（適量）油潑辣子（適量）油炸花生米（少許）酸辣（口味）拌（工...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：適量粉皮：適量輔料肉末：適量幹辣椒：適量鹽：適量大蒜：適量姜：適量醋：適量蠔油：適量具體步驟1.將黃瓜粉皮切斯，蒜姜切好備用...

“夏天到了，天氣也熱了起來，每次看到街邊賣的涼皮都想買一碗吃，但是怕不衛生，也擔心不正宗，今天剛好女兒吵著要吃，所以自己與女兒動手做起來，剛好可以乘此機會鍛鍊一下女兒的動手能力。”食材...

“我今天分享的雙皮奶是以純牛奶作為主要食材，通過蒸的方法來製作的，雖然沒有雙層的奶皮，但是吃起來的口感和味道也是相當完美的，搭配自制的蜜紅豆，簡直絕了，蜜紅豆做法在前面的食譜中已經分...

“今天把家裡剩下的菜什麼的都掏出來了，炒的涼皮，嘿嘿..”食材明細主料涼皮（適量）輔料捲心菜（適量）火腿（適量）蔥姜（適量）木耳（適量）腐竹（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）雞粉（適量）糖（適量）香油（適量）原味（口味）炒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西瓜皮：500g香油：1茶匙（5ml）鹽：2茶匙（10g）蒜茸：2茶匙（10g）花椒：1茶匙（5g）香醋：1湯匙香菜：1棵朝天椒：3個油：2湯匙（30ml）輔料具體步驟1.將...

“這幾天想起石鍋拌飯了，越想越饞，索性在網上買了兩盒醬，自己在家裡做起來。因為家裡沒有石鍋，條件有限，可能不是那麼地道了”食材明細主料米飯（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）蘑菇（適量）綠豆芽（適量）黑...

食材明細主料海帶（適量）蔥花（適量）草莓裝飾（適量）紅椒（一個）大蒜（適量）輔料豆瓣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版——涼拌海帶的做法步驟1、擺盤洗乾淨的草莓，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮蛋：2只輔料生抽：1飯勺香油：1茶匙白糖：1/2飯勺薑末：2飯勺老醋：5飯勺具體步驟1.皮蛋，去皮。2.去皮的皮蛋清洗掉蛋清上的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：1根豆腐皮：1張黃瓜：1根輔料鹽：適量幹辣椒：6個醋：適量辣椒粉：適量油：適量糖：適量蔥：適量香菜：適量具體步驟1.準備豆腐...

食材明細涼皮面粉（200g）純淨水（300g）配菜黃瓜（2根）豆芽（適量）調料醋（50g）鹽（適量）大蒜（適量）白砂糖（適量）生抽（15g）味極鮮（適量）辣椒油（適量）花椒（幾粒）八角（1個）香葉（2勺）幹辣椒（適量）麵筋麵筋粉（50g）純淨水（300g）泡打粉...

“濟南只有涼皮，涼粉，沒見過拉皮，記得看趙本山小品時，宋丹丹說整個拉皮，趙本山說拍個黃瓜，那會才知道拉皮在東北原來是道菜，我是真的不知道東北拉皮怎麼做，可是還好奇的買了一張，只好自創做來試...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料幹豆皮：適量黃瓜：一根胡蘿蔔：少許輔料白醋：適量香油：適量鹽：適量醬油：適量蒜蓉辣醬：適量香菜：少許味素：適量花椒：適量白糖：適量具...

食材明細主料豆皮（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）大蒜（適量）芝麻（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）原味（口味）未知（難度）家庭版辣皮的做法步驟1、豆皮不用洗切成小段，上鍋蒸15分鐘2、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料西瓜皮：適量輔料具體步驟1.1.取適量的新鮮西瓜皮，用瓢羹將吃剩後殘餘的紅瓤去除，再用水果刨去西瓜皮2.用水衝淨處理好的...

“天氣太熱，不想做飯又想吃點開胃的。那就來個拌涼皮吧!”食材明細主料涼皮（2張）黃瓜（1條）脆花生（適量）輔料鹽（半匙）白砂糖（1匙）生抽（1勺）陳醋（3勺）香油（少許）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版拌...

食材明細主料米飯（適量）角瓜（半個）胡蘿蔔（半個）木耳（適量）香菇（適量）彩椒（適量）雞蛋（適量）輔料朝鮮辣醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版拌飯的做法步驟1、材料如圖準備好。2、角瓜，香菇需...

食材明細主料藕（適量）輔料米醋（10g）麻香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版熗拌藕片的做法步驟1、將藕洗淨、去皮、切成片2、鍋中放入水沸騰後放入藕片，再沸騰即刻撈出放冷水中浸泡3分鐘，瀝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西瓜皮：300輔料鹽：適量生抽：適量大蒜：適量香油：適量油：適量辣椒醬：適量醋：適量具體步驟1.吃剩下西瓜皮，放在一個盤裡，待用2...

“這個豆皮肉卷在我們老家叫千子，老公說想吃了，就做了幾個~”食材明細主料豬肉餡兒（400克）豆皮（3）輔料蔥（適量）蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）濃湯寶（1個）雞蛋（1個）花椒麵（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（...

食材明細主料乾涼皮（適量）乾麵筋（適量）輔料黃瓜（適量）豆芽（適量）辣椒油（適量）醋（適量）蒜泥（適量）花生米（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版涼拌涼皮的做法步驟1、原料。2、麵筋和涼皮放入溫...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯛魚皮：120公克白蘿蔔：70公克蔥：2根蒜泥：1大匙.鹽：1茶匙沙拉油：30Cc白醋：1茶匙細糖：1茶匙香油：1大匙輔料具體步驟1.鯛魚皮...

“炎炎夏日，來一碗涼麵是再美不過的事情。涼麵並不是簡單的過一下涼水，注意其中的細節，涼麵才能有滋有味。”食材明細主料麵條（500g）輔料青瓜（1根）調料調味汁配方：（適量）大蒜（50g）鹽（適量）白糖（少許）味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蜇皮：200g小黃瓜：1條蒜末：1茶匙辣椒：1條鹽：1/2茶匙味精：1/2茶匙細糖：1茶匙白醋：3/2茶匙香油：1大匙輔料具體步驟1.海蜇皮切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蜇頭：500白菜：2片香菜：1根美人椒：1個輔料精鹽：適量陳醋：1勺白醋：1勺生抽：2勺花椒油適量：適量香油：適量耗油：1勺紅油：適量白...