炸帶魚「家庭版」如何做簡單又美味
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![炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單]( "炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
帶魚 ：
300 輔料
胡椒 ：
適量 澱粉 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量蠔油 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第2張]( "炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.帶魚段上用刀劃口
![炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第3張]( "炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.先加入生薑，料酒和鹽拌勻
![炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第4張]( "炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.加入胡椒，蠔油
![炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第5張]( "炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將所有調料拌勻，醃製半個小時以上
![炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第6張]( "炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將醃好的帶魚滾上澱粉
![炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第7張]( "炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.油鍋燒熱備用
![炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第8張]( "炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.趁熱油下入帶魚進行煎炸
![炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第9張]( "炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.炸至兩面金黃即可
![炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第10張]( "炸帶魚「家庭版」怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.用廚房用紙吸乾油即可享用
烹飪技巧
醃製的時間越長越入味呢
千里飄香谷
