「家庭版」榨菜蛋包飯配炸雞如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：1碗
雞蛋 ：1個
大蔥 ：1根
火腿 ：15

輔料

油 ：15
榨菜 ：適量
玉米粒 ：10
鹽 ：0.5茶匙
雞精 ：1茶匙

具體步驟

1.準備好食材

2.將榨菜、火腿、大蔥分別切小粒

3.雞蛋打散備用

4. 鍋中加入適量的油，加入打散的雞蛋攤成餅，烙至兩面金黃即可倒入盤子裡備用

5. 另起鍋，加入少許的油，將大蔥炒出香味下入火腿和玉米

6. 翻炒均勻加入榨菜和米飯

7.將米飯炒散加入適量的鹽炒均勻，加入適量的雞精，臨出鍋淋上少許的香油即可

8.將炒飯均勻地鋪在蛋皮上

9.將雞肉放入油鍋中炸至金黃

10. 撈出瀝油

11.最後配上小食如薯條、雞塊等，擠上番茄醬調味

烹飪技巧

烏江牌榨菜烏江榨菜，是重慶市涪陵榨菜集團旗下眾多榨菜品牌之一，家人常吃的牌子榨菜，每次去超市都會買上幾袋，早上煮粥配上一袋榨菜，簡簡單單的早餐。有時做菜放一點榨菜，提味了不少