![「家庭版」香辣蝦怎麼做好吃又簡單]( "「家庭版」香辣蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青
辣椒 ：
25 紅辣椒 ：
25蝦 ：
250 輔料
鹽 ：
適量蒜 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
1.準備材料，蝦去頭剝殼（昨晚的白灼蝦餘下的所以是熟的），青紅辣椒、蔥薑蒜切丁
2.起油鍋放入蔥薑蒜小火炒香
3.加入一勺郫縣豆瓣醬小火炒香
4.炒出紅油後加入青紅辣椒
5.青紅辣椒翻炒一分鐘後加入剝好殼的蝦，中火翻炒
6.兩三分鐘後加入少許生抽
7.最後加入雞精調味
8.出鍋
烹飪技巧
蝦本身易熟加上我是煮過不要炒太久。豆瓣醬有鹽，加生抽時注意不要放太多。
千里飄香谷
