![色鮮味美的紅燒華子魚怎麼做好吃又簡單]( "色鮮味美的紅燒華子魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
華子魚 ：
2條 輔料
油 ：
適量白糖 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量蒜 ：
適量 小蔥 ：
適量 具體步驟
![色鮮味美的紅燒華子魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "色鮮味美的紅燒華子魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.華子魚去內臟去腮,收拾乾淨;
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2.魚身上抹一點胡椒粉和細鹽,肚裡放點薑絲,備用;
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3.把薑絲,蒜蓉,蔥白,糖,生抽,料酒等混合均勻成為料汁;
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4.鍋裡熱油,下華子魚煎香一面;
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5.翻面也煎香另一面;
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6.倒入調好的料汁,馬上蓋好蓋子;
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7.小火燒3-5分鐘左右至魚熟;
8.最後放點蔥絲即可
烹飪技巧
入料汁後馬上蓋好蓋子,不讓香味跑掉,這是我紅燒魚的關鍵!
千里飄香谷
