主料
輔料
具體步驟
1.蒜薹洗淨摘段、肉切絲。
2.熱鍋涼油煸炒肉絲。
3.放入蒜薹煸炒。
4.注入少量開水燜燒1分鐘。
5.擱鹽。
6.來點醬油。
7.炒勻即可出鍋。
烹飪技巧
喜歡吃熟的就多蓋會,不喜歡的也可以不用蓋蓋燜燒。