三文魚的做法 三文魚晚餐一鍋端 三文魚怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三文魚的做法步驟

• 1、將根莖類蔬菜放入烤盤，倒入橄欖油，鹽，胡椒，拌勻後入預熱400華氏度（200攝氏度）烤箱中層10-15分鐘。

• 2、鋪上第二層蔬菜，有蘆筍，櫻桃番茄，義大利瓜，撒些橄欖油，鹽，胡椒，入烤箱繼續烤5－10分鐘，取出。

• 3、放上清理乾淨的三文魚，檸檬皮，撒鹽，胡椒，再翻入烤箱10－15分鐘後，取出裝盤就OK了。

小竅門

檸檬用半個切片烤魚，剩下半個裝盤的時候可以按個人口味擠一些在考好的三文魚上。我用了之前做好的蒔蘿醬，幫助去膩，和平衡燒烤食品的火氣。