口感極佳的南瓜玫瑰花捲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜泥事先蒸好，食鹽，酵母，麵粉準備好。

2.將材料一起揉成麵糰發麵

3.發成2倍大即可取出

4.排氣後分成60克一個的劑子

5.取一個分成5份，擀開4個，其中一個作為花蕊，疊加放好。

6.從下邊緣捲起來

7.從中間切斷，形成花瓣。

8.一個個的花瓣做好了

9.放在蒸鍋內二次醒發20分鐘

10.醒發好了

11.涼水下鍋開鍋後15分鐘，然後關火燜5分鐘。

12.一道黃玫瑰花就在廚房盛開了

烹飪技巧

玫瑰花做好的關鍵好似面要發起來，分成60克一個劑子，取一個分成5份，擀開4個，其中一個作為花蕊，疊加放好，捲起來切開成花瓣狀，放入蒸鍋內二次醒發20分鐘，涼水下鍋開鍋後15分鐘，然後關火燜5分鐘。