準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘作為一款滋補的湯,多喝對於身體非常有好處,這款排骨湯味道鮮美,常常用於中老年鈣物質流失嚴重的人們,多喝可以補充人體缺失的鈣,對身體健康非常有好處,喜歡的人可以多喝,孩子喝了還能長個頭,促進骨骼發展喲,午餐來一碗吧
主料
小排 :
300 海帶 :
200 輔料
鹽 :
適量蔥姜 :
適量雞精 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.海帶浸泡,切塊,反覆洗去鹽份。
2.鍋放水,加料酒、姜、放入小排大火煮半小時。
3.倒去水,冷水沖洗小排,重新放水,加料酒、姜,中火煮小排至熟軟。
4.加鹽、雞精略調味,放入海帶,大火煮至湯色變白。撒蔥花即可。
烹飪技巧
無