準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘蓮菜和排骨擁有一樣的色澤,暖白色,讓人看上去非常舒服而有食慾。這道菜具有一定的營養價值,蓮菜具有明目、降火的藥用功能,而排骨所含的能量我們不言而喻。把這兩個食材結合在一起,一定是一種美味的升級。蓮菜排骨湯適宜多熬,熬得越久,滋味越好。
主料
排骨 :
250蓮菜 :
100 輔料
油 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.所需所有原料
2.蓮菜洗淨切塊備用
3.排骨焯水備用
4.高壓鍋放水,放入焯好水的排骨,加入料酒,大料,胡蘿蔔,壓20分鐘
5.把蓮菜放入壓好的排骨中,在煮10分鐘即可
烹飪技巧
排骨要提前焯水,這樣可以去腥