燒麥（家庭版）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.買來燒麥皮備用。

2.牛肉剁碎備用。

3.放入油、蠔油、元蔥末、鹽花椒粉拌好肉餡。

4.燒麥皮加入肉餡。

5.捏成花束型。

6.包好的燒麥擺放好。

7.放入蒸鍋中。

8.旺火沸水上鍋蒸12~15分鐘。

9.出鍋揀出。

10.粘上蒜醬和陳醋，味美極了。

烹飪技巧

圓蔥用插床插碎，連湯帶水加入牛肉餡中；包燒麥時，不要捏得太緊，以免面死影響口感。