客家釀豆腐(家庭版)如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
油
豆腐 :
700無花肉 :
400 輔料
鹽 :
適量油 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.從市場買這種炸過的三角型油豆腐
2.豆腐從中間切兩半
3.豬肉剁成泥,調點鹽和蔥花
4.將豬肉用調羹或小刀慢慢的塞入豆腐中
5.反過來在鍋裡排好
6.全部釀好後打著火用中火煎
7.煎至豆腐微黃豬肉髮香就發入水煮
8.煮至肉全熟了加入香蔥
9.起鍋啦
烹飪技巧
釀肉是慢慢儘量塞多點肉