主料
輔料
具體步驟
1.準備原料,洗淨
2.準備好所有的原料,處理成半成品
3.將浸泡了雞蛋的豆腐煎到兩面金黃
4.先盛出鍋備用
5.鍋中留油將雞蛋煎好
6.用鏟子切成塊
7.將柿子椒,胡蘿蔔在鍋中翻炒變軟
8.將雞蛋和豆腐加入鍋中翻炒均勻
9.出鍋了
烹飪技巧
1、豆腐加雞蛋煎好後外焦裡嫩,非常美味的2、小火煎豆腐雞蛋