沙拉配肉鬆是一種很美妙的口味搭配，用來混合在一起做麵包，是一種很好的選擇。沙拉肉鬆排包是一款較為簡單的一個甜品，需要具備一定的器材，但較為容易上手，如果有做麵包愛好的或者是家裡有相關裝置的，可以做一做這款麵包，非常的美味。
主料
白砂糖 ：80輔料
芝士粉 ：適量具體步驟
1.將高粉、雞蛋、酵母、白砂糖、奶粉、水放入麵包機裡，按揉麵程式。
2.揉成團後加入黃油和鹽，繼續揉至光滑狀態。
3.如圖，揉至擴充套件階段，能拉出厚薄均勻的薄膜。
4.讓麵糰在麵包機裡發酵。
5.發酵好的麵糰為原來的2倍大左右。
6.將麵糰取出，揉壓排氣。
7.分成8等份，蓋上保鮮膜配發10分鐘。
8.取出一個醒發好的麵糰，擀成牛舌狀。
9.翻面，橫放。
10.再擀成厚薄均勻的長方形面片。
11.在面片上側鋪上肉鬆、擠上沙拉醬。
12.從上往下捲起，注意左右兩端整理好、收口。
13.收口朝下。
14.整齊排入烤盤，中間留有空隙，放烤箱進行二次發酵。
15.發酵至原來的兩倍大即可。預熱烤箱175度。
16.在發酵好的麵包坯上擠上沙拉醬。
17.撒上小蔥。
18.撒上芝士粉。
19.放烤箱中層，175度烤15分鐘。
20.最後幾分鐘注意表面顏色，若深，可加蓋錫紙。
21.出爐後馬上脫模，放烤架上冷涼。
22.組織細膩、拉絲、口感特別軟綿，味道超讚。
1、配方中的水分不要一次性新增，視乎麵粉吸水力酌情增減。2、具體烘烤時間根據自家烤箱操作。
千里飄香谷
