蘇州東山枇杷是什麼

蘇州東山枇杷是一種珍貴水果，它是中國十大枇杷之一，每年的五六月份都會在東山洞庭山舉辦枇杷節。枇杷果肉甜美解渴，可以製成果酒、果醬、罐頭等，也可以入藥製成枇杷糖漿、枇杷膏、枇杷露等。世人都稱讚白沙枇杷，唯東山有之。東山人很早以前就開始種植枇杷了，歷史悠久。枇杷品系可以分為紅沙、白沙兩大類，品種豐富，有水白種、早黃白沙、青種、小紅沙等多達29種。洞庭東山、西山也因盛產枇杷被譽為金銀蜜罐。