![鮮嫩多汁紅豆酥怎麼做好吃又簡單]( "鮮嫩多汁紅豆酥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃油 ：
60麵粉 ：
150糖 ：
40水 ：
40 輔料
色拉油 ：
45ml 紅豆沙 ：
適量 具體步驟
![鮮嫩多汁紅豆酥怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮嫩多汁紅豆酥怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.黃油隔水溶化
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2.主料裡的食材和成水油皮，靜置30分鐘
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3.配料裡的麵粉和油和成油酥皮
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4.把水油皮和油酥皮都分成16等分
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5.用水油皮把油酥包起來
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6.按扁，擀成牛舌狀
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7.捲起來
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8.鬆弛15分鐘後再擀成牛舌狀，捲起來，重複3-4次
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9.把麵糰按扁，包入豆沙餡
![鮮嫩多汁紅豆酥怎麼做好吃又簡單 第11張]( "鮮嫩多汁紅豆酥怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.包好後收口朝下
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11.塗上雞蛋液，撒上芝麻，放入預熱好的烤箱，180度，25分鐘左右
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12.烤好後放在烤網上晾涼
烹飪技巧
如果想讓它更加酥香，可以用豬油替代
千里飄香谷
