鮮嫩多汁川版紅燒牛肉如何做簡單又美味

川版紅燒牛肉，是一道鮮嫩多汁的美食，主要原料有牛肉，郫縣豆瓣醬，大蔥等，紅燒牛肉在各地都很流行，做法各有特色，四川的紅燒牛肉以麻辣鮮香而著名，取新鮮的牛肉加豆瓣醬，冰糖等燉煮，做好的牛肉色澤紅潤，筋道可口，肉嫩多汁，十分美味，令人欲罷不能。

主料

輔料

具體步驟

牛肉洗淨切塊，大蔥切塊

鍋中放油加大蔥爆香

加牛肉翻炒

加豆瓣醬，生抽，冰糖，水燉煮

燉煮半小時後加鹽調味

大火收汁即可