鮮嫩多汁金針菇烤魷魚如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鮮嫩多汁金針菇烤魷魚是一款帶有湯汁的風味小菜，魷魚是一種日常鮮美的海鮮，烤制後的魷魚祛除了它的腥味，而多了鮮美的香味，再配上富含纖維素和維生素的金針菇，口感極佳，而醬汁可以自行搭配，滿足沒個人不同的口味要求，營養豐富且味道十足，喜歡的朋友可以經常烹製。

主料

魷魚 ：1個
金針菇 ：200

輔料

料酒 ：2茶匙
醬油 ：半茶匙
鹽 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
黑胡椒粉 ：少許

具體步驟

1.備好所用食材。

2.將金針菇改刀，用細鹽水泡洗。

3.將泡洗好的金針菇控水入耐高溫的容器裡。

4.再將魷魚洗好改刀，用料酒黑胡椒粉細鹽姜蔥調味。

5.將調好味的魷魚蓋在金針菇上面。

6.再將容器放至在空炸鍋裡。

7.200度烤制10分鐘即可。

8.烤好後夾出蔥再加入蔥花及少許的醬油，再繼續烤5分鐘即可。

9.這樣子一份帶湯汁的金針菇烤魷魚就完成了。

烹飪技巧

1、想要吃幹香一點脆一點的朋友，那就瀝出湯汁再同溫度烤個10分鐘就可以。