這款超級美味鮮嫩多汁大蔥牛肉小包子不僅口感美味十足,口感鬆軟,營養美味,鮮嫩多汁而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦,還等什麼呢,趕快和小編一起來製作這款美味鮮嫩多汁大蔥牛肉小包子,趕緊來一起學習吧。
主料
麵粉 :適量輔料
蔥 :適量具體步驟
1酵母粉加水攪勻,加入麵粉和成團,發酵約2小時呈蜂窩狀。大蔥牛肉包的做法步驟:2 2牛肉餡加花椒水攪勻,分次加入。然後加鹽,老抽調味。
大蔥姜切末,放入調好味的牛肉餡中。加入花生油攪拌均勻。包子餡就做好了。把發酵好的麵糰,揉好,揪成小的劑子。
6按扁,擀成圓形的皮。加入牛肉餡。順邊捏起包子好了。
包好的包子,蓋上保鮮膜或者溼紗布二次發酵約30分鐘(時間的長短,以室內溫度來定)
鍋裡放水,冷水上鍋,水開後蒸10---15分鐘。包子就好了