好吃的豆芽肉絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

說到什麼食材最脆爽的話其實有很多，但是其實我最喜歡吃的 就是豆芽，因為其實豆芽製作起來是很簡單的所以很適合我，就像是這道豆芽肉絲，就是很好吃的一道菜，而且好多點人都喜歡吃，而且製作的方法都是很簡單的食材，而且混熟搭配更加的營養。

主料

黑木耳 ：20
瘦肉 ：60
綠豆芽 ：100

輔料

生粉 ：適量
調味料 ：適量
紅辣椒 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.瘦肉切成絲用生粉，料酒，鹽，調味料和食用油調好

2.黑木耳洗乾淨，切成細絲

3.綠豆芽洗乾淨，瀝乾水分

4.鍋燒熱，倒入食用油，把瘦肉絲倒進去爆炒後後盛碗待用

5.到入黑木耳翻炒，

6.黑木耳八成熟時倒入綠豆芽翻炒

7.倒入爆炒好的瘦肉絲

8.倒入醃製好的紅辣椒

9.加鹽和調味料，盛盤

烹飪技巧

黑木耳翻炒時容易炸油，小心炸到身上，要不停的翻炒