豆芽炒肉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 　綠豆芽擇洗乾淨，瀝乾；

2. 　瘦豬肉洗淨，切細絲，加適量水澱粉、鹽拌勻，用熱鍋溫油滑散，炒熟後撈出；

3. 　鍋內倒油燒熱，爆香蔥絲、薑絲，投入綠豆芽煸炒至斷生；

4. 　加入肉絲翻均勻，加入鹽、醋，翻炒幾下即可。