![綠豆芽炒肉絲粉怎麼做好吃又簡單]( "綠豆芽炒肉絲粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
粉絲 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量 味精 ：
適量 白砂糖 ：
適量 醋 ：
適量 大蔥 ：
適量大蒜（白皮） ：
適量 姜 ：
適量 花生油 ：
適量澱粉(豌豆) ：
適量 具體步驟
1. 將綠豆芽掐去兩頭，洗淨，瀝乾水；
2. 細粉絲用溫水泡透，瀝淨水；
3. 豬肉洗淨，切成細絲，用溼澱粉10克（澱粉6克加水）抓勻上漿；
4. 鍋內加油燒熱，放入肉絲滑炒至熱；
5. 放入蔥（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末、料酒、白糖炒勻；
6. 放入綠豆芽、粉絲用旺火翻炒，撇入精鹽、味精、醋炒勻，出鍋裝盤即成。
千里飄香谷
