香氣十足的肉絲炒豆芽如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：50
綠豆芽 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.綠豆芽洗淨備用。

2.肉切片備用。

3.蔥切絲備用。

4.蒜切片備用。

5.鍋燒熱後加入油。

6.加入花椒製作花椒油。

7.撈出花椒備用。

8.加入肉片翻炒。

9.炒至肉變色即可。

10.加入綠豆芽翻炒。

11.加入少量的米醋。

12.加入鹽。

13.加入少量的生抽。

14.炒至菜熟了即可。

15.加入蔥花翻炒均勻即可。

烹飪技巧

1、綠豆芽加入醋可以不軟爛，有脆爽的口感。2、加入少許韭菜更好吃，沒有可以加入蔥花。