美味的豬肉豆芽粉絲如何做簡單又美味

豬肉是我們經常在吃的，可以說我們的一天都離不開豬肉的。而且我們隨時都在吃，每天都有豬肉炒的菜。也有美味的豬肉豆芽粉絲。我個人認為粉絲是非常好吃的，特別是當我們在喝湯的時候，我比較喜歡粉絲湯。加上豬肉和豆芽就非常完美了。

主料

輔料

具體步驟

黃豆芽摘洗乾淨

豬肉切薄片

紅薯粉條沖洗一下備用；

炒鍋上火燒熱，放適量食用油，把切好的蔥姜放進去爆香

小火，翻炒至肉片變色，肥肉裡的油脂被煸出來

鍋里加適量的熱水，把紅薯粉條放進去；水量儘量多一點，因為粉條沒有提前浸泡，會很吸水；

放適量的鹽和五香粉調味，蓋上鍋蓋中小火燉至粉條熟透；因為粉條有粘性，中途需要開鍋蓋用鍋鏟翻動一下鍋底，檢查一下水量是否足夠；

粉條軟糯順滑，浸透了肉汁，特別好吃。也可以將粉條提前泡軟再放鍋裡，這樣會節省在鍋裡的時間。但這種乾粉條進鍋的方法時間雖然長了一點，但更加的入味。