營養豐富的桃仁雞胗如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞胗洗淨去筋膜、切十字花刀；辣椒切片；蔥薑蒜切碎

2.核桃仁用溫油炸酥

3.雞胗下沸水中焯水

4.蔥薑蒜炒出香味，下辣椒片、雞胗、鹽、料酒、醬油、胡椒粉略炒幾下，下入核桃仁、雞精，翻炒均勻

烹飪技巧

補腎溫肺，潤腸通便。