白菜絲拌海蜇皮如何做簡單又美味

海蜇皮外表多呈乳白或者淡黃色，表面柔潤，富含光澤，因此也被認為是美容養顏的食品。此外，海蜇皮本身清熱解毒，口感鬆脆，還十分具有韌性，因此也是常見的涼拌菜材料。白菜絲拌海蜇皮，兩者都是酥脆多汁，海蜇皮鮮香四姨，白菜絲則是清香飄飄，實在是一碟美味。

主料

輔料

具體步驟

1.1海蜇泡好，白菜切絲，蒜剁碎。

2.2.先放白菜絲，然後海蜇皮，最後是蒜。

3.3.放入適量香油，白糖，白醋，辣椒油。

4.4.成品

烹飪技巧

海蜇晚上泡上，第二天清早再洗一洗，拌的時候先嚐嘗鹹淡。