“香辣蘿蔔丁是一道超級下飯菜,做法非常簡單,味道卻相當鮮美。光看著就很誘人呢。包你多吃一碗飯。。。。
白蘿蔔葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素,特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止面板的老化,阻止黑色色斑的形成,保持面板的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以預防老化及動脈硬化等。”
1、白蘿蔔去皮,切成丁。
2、把大蔥切碎。
3、鍋中放油,燒熱後加入泡椒煸炒。
4、泡椒煸出紅油後加入蔥碎。
5、加入蘿蔔丁煸炒均勻,再加入鹽和一點清水,炒至蘿蔔熟透。
6、加入雞精調味,芶入薄芡,淋入香油即可。
炒至過程加入一點清水把蘿蔔燒透能使蘿蔔更加入味。根據自己的口味新增鹽的用量。