菠菜拌海蜇如何做簡單又美味

菠菜拌海蜇具有豐富的營養，菠菜含有大量的鈣質，色澤鮮綠，還未入口就感覺到眼前一亮，增加食慾。海蜇清透脆嫩，搭配在一起已經秀色可餐了。吃一口，夏日的炎熱都一併消除。老少皆宜，營養均衡，色澤鮮亮，夏日必備哦！

主料

輔料

具體步驟

1.把菠菜洗淨待用。

2.超市裡買來的海蜇。

3.把海蜇開啟放入碗內清洗後，再用水泡上。在泡的過程中，要經常反覆的換水。（雖然吃著方便了，但我害怕防腐劑，所以反覆換水泡了近一天）

4.鍋置火上加入水燒開後放入菠菜燙至變色時撈出待用。

5.撈出的菠菜擠去水分，切寸段待用。

6.泡洗乾淨的海蜇擠去水分切成小段待用。

7.這是調味醬油包和香油包以及調味粉包。

8.把處理好的海蜇和菠菜放在一起。加入調味醬油包和香油包。再根據自己口味的鹹淡撒入調味粉攪拌均勻即可。我根據自己的感覺又加了白糖。

9.瞧！這是拌好的成品。

烹飪技巧

菠菜在燙的過程中，注意不要時間過長，以免燙粘。