家裡有膽固醇高的人，可以在家做一款美食叫做滋補的筍香鴨子鍋，鴨肉化學成分近似橄攬油，有降低膽固醇的作用呢！鴨肉也可以增強免疫力，也有著豐富的鈣、維生素，都非常適合家裡老人跟孩子食用。鴨子的香味，筍的清香味混合在一起，吃起來淡淡的，香香的，不油膩！
主料
鴨肉 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
1.鴨子處理乾淨，然後切塊放電飯鍋內。
2.加入薑片，料酒，鹽和適量的水，水不要過多，只要稍沒過鴨肉即可，慢燉1個小時。
3.這是煮好的鴨子放一旁備用。
4.筍切片入開水鍋中焯過。
5.然後倒入事先煮過的鴨子裡面。
6.加入生抽，鹽和五香粉再煮一個小時即可。
7.盛出就可以享用了！
千里飄香谷
