![蒜蓉烤對蝦怎麼做好吃又簡單]( "蒜蓉烤對蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
35分鐘主料
對蝦 ：
4只 輔料
胡
蘿蔔 ：
1根 西芹 ：
2根色拉油 食鹽 姜 蒜
胡椒粉 蒸魚豉油 ：
適量 具體步驟
大對蝦從後背剪開殼，去掉沙線，用清水衝淨後，用刀開片至底（稍連即可）
西芹、胡蘿蔔去皮切條或片，用加了鹽的開水焯過
蒜切末，薑切片；烤盤包上錫紙，下面鋪上胡蘿蔔、西芹， 上面放上大對蝦
烤箱200度預熱10分鐘
淨鍋入油，三成熱時下薑片，小火煸成姜油，大火燒至七八成熱時倒在蒜末上
加蒸魚豉油、胡椒粉、鹽調勻，抺在蝦肉上
烤盤入烤箱，中層，220度，10分鐘即可
千里飄香谷
