蒜蓉燜蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦洗淨，開背去蝦線

2. 蒜切碎成蒜蓉

3. 醬油、蠔油和白糖加一點水事先調成汁

4. 鍋中燒熱油，蝦下鍋煎至兩面變色。

5. 將蒜蓉倒入翻炒一下，烹入調好的醬汁，繼續翻炒一下，大火燜一會收汁即可

烹飪技巧

要先煎蝦再下蒜蓉，不然蒜蓉很容易變黑也不夠香了。