主料
輔料
具體步驟
1. 蝦收拾下,剪掉鬚子,開背,取蝦線,用黃酒醃製10分鐘
2. 蒜製成酸蓉,用油炒成金黃色,加少許味極仙
3. 把炒好的蒜蓉填滿開背蝦上,放入烤盤內
4. 第一次烤了12分鐘,有點幹,再次嘗試後感覺6到8分鐘最好,