蒜蓉開邊蝦（釀明蝦）如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
蝦 ：
500蒜 ：
6瓣 姜 ：
適量蔥 ：
適量 輔料
鹽 ：
1勺耗油 ：
2勺料酒 ：
1勺 具體步驟
1. 明蝦剪頭尖刺備用
2. 用剪刀將蝦背剪開
3. 將蔥薑蒜剁成末
4. 剁到一半時加入一勺鹽巴
5. 將蔥薑蒜末釀入蝦肉內
6. 將釀入蔥薑蒜末的明蝦入鍋蒸15分鐘
7. 將明蝦取出，澆上熱油
8. 將耗油加料酒加水（水和耗油1：1）入鍋煮沸
9. 將醬汁澆入盤裡，完成
千里飄香谷
