主料
輔料
具體步驟
1. 明蝦洗乾淨,把須剪掉,後背切開去掉蝦線
2. 蝦中放入適量料酒和少許鹽 浸泡一段時間
3. 大蒜切成蒜泥(有時間的可以切更細)加上黃油,平鋪在烤盤上。
4. 放在烤箱中下層,200度,等蒜蓉烤出香味
5. 將蝦放在烤後的蒜蓉上,並且撒上少許鹽
6. 烤10分鐘後,翻動一次。再烤10分鐘左右。完成!