清爽涼拌大白菜如何做簡單又美味

大白菜，一年四季皆有的食材，更是經濟實惠兼顧美味的不二之選，簡單的烹飪就給你帶來享受的生活。清爽涼拌大白菜，可能很多人會好奇大白菜怎麼涼拌呢，能好吃嗎，不都是用來燙著或炒的嗎？不知道了吧，涼拌這種做法可是非常新穎的哦，簡單地進行烹飪料理，給你出乎意料的，美味，尤其適合炎熱的夏天哦，讚不絕口。

主料

輔料

具體步驟

1.白菜整片葉子掰下來，洗淨。

2.鍋中放入適量水，燒開，加入1小勺鹽，放入洗淨的白菜，焯水，焯熟

3.準備一盆涼水，白菜炒熟後撈出立即過涼水

4.擰乾水分，在切成段

5.加入鹽，雞精，辣椒油，

6.拌勻裝盤即可食用啦。

7.開吃

烹飪技巧

如不喜辣椒可不加