涼拌茭白秋葵是一道很有特色的菜餚，將茭白和秋葵芽一起涼拌，味道鮮美極了。茭白有很好的消化作用，秋葵含有豐富的葉綠素，這樣搭配不僅營養豐富，味道更為獨特，老人和孩子都可食用。涼拌茭白秋葵口感清淡，營養均衡，美味爽口，香氣四溢。
主料
茭白 ：250輔料
芝麻油 ：適量具體步驟
準備好茭白
2.消化餅搗碎 ，加入融化的黃油。拌勻。
3.奶油乳酪里加入煉乳，攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。
4.玉米澱粉過篩入起司糊中，攪拌均勻沒有顆粒。
5.消化餅碎放入模具裡，壓實。模具外包上錫紙。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盤的開水裡。烤箱中層，上下管，烤60分鐘。（用牙籤扎進去拔出來沒有粘連，判斷熟沒有熟，沒有熟，再延長時間）
8.烤好出爐後，冷卻透。用刀子沿著蛋糕模劃一圈就很容易脫模了。
準備好醬油、麻油，可以吃了
千里飄香谷
