吃咖哩的傳統應該是從印度傳過來的，但如今在我們國家還有其他地方都廣受好評。木耳口感軟嫩爽滑，而且性溫，對女性來說尤其是滋補良品。咖哩木耳肉絲將木耳和肉絲搭配起來，其中菌類可益氣強身，肉類又富含蛋白質，再加上咖哩調味，實在是讓人無法拒絕的一道菜。
主料
瘦肉 ：250輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.瘦肉洗淨
土豆煮熟搗泥。
將辣椒丁，蒜苗碎，土豆泥，麵粉，雞蛋全部倒入剩飯中。
加入鹽一勺半，糖，雞精，五香粉，辣椒油各一勺。
順勢攪拌均勻。
熱鍋下油準備煎餅。
將攪拌好的剩飯在手裡團成團，大概按壓成餅，放入熱鍋中，用鍋鏟繼續按壓攤開成大餅。
煎出金黃色後翻面繼續煎。
9.最後裝盤完成
無
千里飄香谷
