準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 :
500 洋蔥 :
100 土豆 :
500 胡
蘿蔔 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量咖哩 :
適量辣椒粉 :
適量椰汁 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.牛肉切塊,洋蔥切塊,土豆去皮切塊,胡蘿蔔切塊,蒜切末。
2.鍋內放入適量的油,待油熱,放入蒜末爆香。
3.加入洋蔥塊,煸炒至略軟。
4.加入牛肉塊,翻炒均勻。
5.加入適量的開水,加入咖哩塊,使咖哩塊完全融化。
6.加入土豆塊和胡蘿蔔塊。
7.加入辣椒粉和椰漿調味。
8.大火將湯汁煮沸,蓋上鍋蓋,轉小火燜30分鐘,其中用勺子攪拌以防糊底,大火收汁。
烹飪技巧
不喜歡辣的話,就不要加辣椒粉哦