自制咖哩雞肉蓋澆飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鍋裡放適量油，燒熱，放入雞肉兩面煎至金黃；

2.放入胡蘿蔔和土豆，翻炒一會；

3.加入沒過食材的水；

4.煮開，撇走浮沫；中火煮15分鐘；

5.關火，放入塊狀咖哩；

6.咖哩融化後，開小火，煮至醬汁濃稠即可。

烹飪技巧

咖哩做菜，不用放鹽和其他調料。