對於單身男女又不經常做飯的人來說，肉丁雜蔬咖哩飯簡直就是福音！！既不需要多複雜的工序，也不要求講究太多。小編親自做過，簡直是專門為懶人制作的好嘛！成功率高達百分百！最主要的是，真的好好吃啊，咖哩肉丁雜蔬混著濃郁的湯汁，澆到米飯上，那叫一個棒啊！
主料
瘦肉 ：適量輔料
洋蔥 ：適量具體步驟
將瘦肉切成丁，土豆等蔬菜也切成丁狀備用
熱鍋下油，倒入肉丁炒香，加適量醬油上色
倒入香菇暴炒，再放入土豆、洋蔥和胡蘿蔔丁翻炒，加適量鹽調味
加適量開水大火燒開後，轉小火燜煮，等土豆軟化後，放入兩塊咖哩，小火或者關火讓咖哩慢慢融化
小火讓咖哩汁煮到略濃即可
米飯裝碗，倒扣入碟中，澆上咖哩雜蔬
千里飄香谷
