白芝麻香酥肉餅,這種餅是一種肉食類餅,在這種病上配上白芝麻香甜可口,那味道是脆脆的特別好吃。很適合作為早餐和晚餐,在嗯平時的時候也可以吃一口。隨時隨地餓的時候都可以而且它的保質期還是挺長的。這道菜我是從我媽媽那兒學到的。
主料
肉餡 :400輔料
糖 :適量具體步驟
1.用低粉200G加豬油100G和成油皮的麵糰
2.中筋麵粉糖50G,豬油50G和水適量和成水油皮面團
3.各醒20分鐘
4.把水油皮和油皮各分成12分
5.水皮面用手壓扁放上油皮面收口像包包子一樣包起來醒5分鐘
6.用面棍趕成舌狀,捲起來在醒10分鐘
7.肉餡
8.將卷好的麵糰用擀麵杖擀成圓形的面片,將鮮肉餡放在面片中央,幷包起來。
9.裹上白芝麻
10.電餅檔抹豬油
11.煎到兩面金黃
12.完成
無