準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘香酥芝麻餅這我家市場裡面一家糕點店裡很好吃的一個糕點,我經常會去他家買一些回來,一來二去也就和店員熟絡起來,而且家裡的人也很喜歡吃香酥芝麻餅。有幾次也向店員聊起香酥芝麻餅的製作,我又上網查了一下,自己製作起來味道也很不錯,這樣家裡人都可以吃。
主料
熟
核桃仁 :
100熟芝麻 :
150乾果大杏仁 :
50熟
花生 :
100 輔料
白糖 :
200 具體步驟
1.芝麻,花生,杏仁,核桃仁(熟的)碎粒
2.糖放鍋裡化開
3.化成糖漿
4.趁熱放面板上
5.杆開
6.杆成溥片
7.切成小塊放涼
8.裝盒既可食用。
烹飪技巧
糖一定化成糖漿,火大糊了,火小返沙。這一步驟很主要。